Kaalulangetamine

Enamus kaalulangetamise eksperte on seda meelt, et kaal langeb vaid siis, kui söögiga-joogiga saadud kalorite hulk on väiksem kulutatavast kalorite hulgast. Tegelikult ei pea ennast edukaks kallulangetamiseks piinama ei liigselt madalakaloriliste dieetide ega igapäevase intensiivse treeninguga.

Inglismaa toitumisterapeut Patrick Holford soovitab teaduslikele uurimustele toetudes lihtsat kaalulangetamise meetodit. Kaalu langetamisel on oluline jälgida süsivesikute ning rasvade tüüpi, mida me tarbime, sest enamikul juhtudel on ülekaaluliste probleemiks on veresuhkru regulatsiooni häire.

Kaalu langetamiseks on kõige parem õigete süsivesikutega ehk madala glükeemilise koormusega toidu tarbimine. Eestis juba tuntakse mõistet glükeemiline indeks (GI), mis ütleb, kas toidus sisalduv süsivesik vabaneb kiiresti või aeglaselt. Väga olulist näitajat, glükeemilist koormust (GK) aga teatakse vähem. GK näitab seda, missuguse koormuse süsivesik kehale pikemas perspektiivis annab.

Kuidas süüa, et veresuhkur tasakaalus püsiks?

* Söö regulaarselt, viis korda päevas- kolm põhitoidukorda ja kaks vahepala. Sagedasem söömine kiirendab ainevahetust ning tasakaalustab veresuhkrut.

* Tarbi madala glükeemilise koormusega (GK) toiduaineid. Madala GK-ga toit on eeskätt aedvili. Paljusid aedvilju võib süüa piiramatus koguses, tuleks õppida valmistama aedviljatoite. Päevas peaks saama vähemalt 5 portsjonit (1 portsjon on umbes klaasitäis) aedvilja, sellest pool toorena, pool hautatuna. Pea meeles, et madala GI-ga toit ei ole alati madala GK-ga. Toitude GK oleneb muuhulgas nende töötlemisest. Mida vähem on toiduainet töödeldud, seda madalam on tema GK. Seepärast on oluline valida täisteratooted ning vältida rafineeritud toitu.

Madala GK-ga toiduainete näited: piimatooted, v.a. riisipiim ja magustatud kondenspiim, põldmarjad, mustikad, maasikad, vaarikad, kirsid, ka muud puuviljad peale banaani, rosinate ja datlite. Kuivatatud puuvili on kõrgema GK-ga. Kõrvitsaseemne- ja maapähklivõi, kaunvili (türgi ja mustasilmsed oad, kooritud ja lõhestatud herned, konserveeritud rohelised herned on kõrgema GK-ga), täisterajahu ja -pasta, oliivid, pähklid, roheline lehtvili, enamus köögivilju, v.a. kartul, jamss, pastinaak ja maguskartul, tomatimahl ja köögiviljamahlad, suhkrutest fruktoos, agaavisiirup, ksülitool ja steevia. Teraviljadest on madala GK-ga kaerahelbed, rukkileib ja kinoa.

* Söö süsivesikuid koos valkudega. Näiteks sobivad pruun basmati riis (valge riis on kõrge GK-ga) koos kanalihaga, täisteranisust pastatooted koos lõhega või rukki-röstleib koos munapudruga jne. Süsivesikute ja valkude lahus söömist soovitatakse teatavate seedmisprobleemide korral, kuid veresuhkru tasakaalustamise seisukohast tuleb seda vältida.

* Tarbitav toit peab olema kiudainerikas. Kiduainerikkad on puu- ja aedvili ning kaunvili. Kiudained langetavad toidu GK-d.

* Rasvu ei tohi vältida, kuid tarbida tuleb eeskätt taimseid rasvu - külmpressitud õlisid ning mitmesuguseid seemneid. Vältida tuleb transrasvu sisaldavaid toite, mille hulka kuulub enamik margariine. Transrasvad häirivad rakkude membraanifunkstiooni ja soodustavad rasvumist.

* Rasvavaene dieet on täiesti lubamatu. Selle tulemuseks on energiapuudus, meeleolu kõikumine ning kuiv nahk, juuksed ja küüned. Pikapale tekivad tõsisemad tervisehäired, mille põhjuseks on kehale äärmiselt vajalike polüküllastamata rasvhapete puudus. Rasva tarbimine teeb paksuks vaid siis, kui süüakse liigselt loomseid küllastatud rasvu ja transrasvu.

* Joo piisavalt, vähemalt 1,5-2 liitrit päevas. Joo puhast vett, eelistatult allikavett. Veevajadus sõltub ka vanusest, kehalisest koormusest, välistemperatuurist jms. teguritest. Mahlad on tavaliselt suhkrurikkad, joo puuviljamahla pooleks veega lahjendatult ning mitte üle ühe klaasi päevas. Head on ka taimeteed.

* Tuvasta varjatud toidutalumatus. Inimene ei pruugi alati ise teada, et tal on mõne toiduaine suhtes talumatus. Toidutalumatust on võimalik välja selgitada katse-eksituse meetodil, kuid kindlam on teha toidutalumatuse analüüs.

* Tarbi õigeid toidulisandeid. Veresuhkru ainevahetuseks on tarvis niisuguseid hädavajalikke toitaineid nagu kroom, mangaan, magneesium ning vitamiinid B1, B2, B3 ja B6. Kui toiduvalik neid aineid õigel määral ei sisalda, tuleks abi otsida toidulisanditest. Kroom on kaalu langetamise seisukohast kõige olulisem mineraal, mis aitab vähendada söögiisu ning tõstab energiataset veresuhkru stabiliseerimise kaudu. Rasvapõletuse soodustamiseks soovitatakse kasutada ka häid rasvhappeid: kookoseõli-, kalaõli- ja linaõlilisandeid.


Kaalulangust soodustavad toidulisandid (saadaval Via Naturale müügipunktis)

Meie poolt pakutavad vitamiinid ja mineraalained ei sisalda kunstlikke lisa- ega säilitusaineid ning on enamasti gluteeni-, pärmi-, piima- ja suhkruvabad. Nad.on parima imenduvusega ja sobivad ideaalselt ka allergikutele ja talumatusega isikutele. Alati tuleks meeles pidama seda, et toidulisandid ei asenda tervislikku toitumist - tegemist on kaalulangust toetavate preparaatidega.

SucroGuard 30 kapslit 9,8 EUR, 60 kaps 26,76 EUR
Koostisosadeks on veresuhkru reguleerimiseks ning rakkude eneriaga varustamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalaine, mis on parima biokättesaadavusega: pantoteenhape on puhverdatud magneesiumpantotenaadi vormis, veresuhkru regulatsiooni toetav kroom kroompolünikotinaadina, magneesium Kerbsi tsükli vaheaine malaadina ja C vitamiin madala happesusega magneesiumaskorbaadina.


Nutrisorb® Chromium Polynicotinate 15 ml 22,3 EUR
Vedelas vormis niatsiiniga seotud kroom, ideaalne nendele, kes ei suuda või ei soovi neelata tablette või kapsleid.


Metabolic Balance 90 kapslit 17,77 EUR
Toode aitab reguleerida veresuhkru taset ja toetada normaalset ainevahetust, aidates säilitada kaalulangust. Metabolic Balanc sisaldab toitaineid, mis toetavad normaalset glükoosi ja rasvade ainevahetust. Toote koostises on C-vitamiin, B-grupi vitamiinid, kroom, lambläätse seemned, kaneelikoor ja lagritsajuure ekstrakt.


Tugevatoimeline HCA (hüdroksüsidrunhape) 90 kapslit 17,03 EUR
Looduslik isu ohjeldaja. Tamarindist ekstraheeritud HCA toetab ainevahetust, blokeerides ensüümi, mis muudab üleliigse glükoosi rasvaks. Aktiveerib ensüümi nimetusega karnitiinatsetüültransferaas, mis kiirendab rasvade muutmist energiaks. Üleliigne glükoos ja glükogeen stimuleerivad aju küllastuskeskust läbi nervus vagus`e, tekitades täiskõhutunde. Niimoodi loomulikul moel, ilma tsentraalset närvisüsteemi mõjutamata aitab HCA toime tulla suurenenud söögiisuga.Parim on tarvitada pool tundi enne sööki.


Portion Control (Full! Stop!) 10 kapslit 7,84; 30 kaps 20,14; 60 kaps 38,51 EUR
Standardiseeritud valge kartuli ekstrakt aitab looduslikul viisil ohjeldada isu ja toime tulla näljatundega. Uuringud on näidanud, et looduslikus kartuliekstraktis sisalduv proteinaasi inhibiitor P12 tekitab täiskõhutunde, aidates seega kaasa kaalulangusele. Preparaat aitab vähendada puhitusi ja annab pikemaks ajaks täiskõhutunde. Tegemist pole stimulandiga ja sellel puuduvad teadaolevalt kõrvaltoimeid. Tarvitada üks kapsel päevas kahe põhitoidukorra vahepeal.