Soolased toidud

Riisinuudlid broilerimangokastmega (GV, KV)

Koostisosad:
400g broilerifileed
1 küüs küüslauku
1 keskmine paprika
1 sibul
100 g suhkruherneid
100 g mangot
100 g mungoaidusid
¼ tl karripastat (gluteeni- ja kaseiinivaba)
2 spl valget veini
1 spl laimimahla
½ tl soola
2 spl toiduõli
100 g klaasnuudleid (riisinuudlid, gluteenivabad)
2 spl magusat chillikastet
värkse koriander
värske petersell
värkseid salatilehti

Valmistamine:
Kuumuta pannil õlis mõne minuti jooksul hakitud küüslauk, sibul, broilerifilee ja paprika. Lisa vein, laimimahl ja maitseained, lase paar minutit haududa. Lisa ribadeks lõigatud mango ja herned.

Keeda nuudel, nõruta. Haki tükkideks, sega magusa tðillikastmega. Serveerimisel aseta salatileht taldriku põhjale, sellele aseta nuudlid ja peale kana köögiviljaga. Kaunista värksete ürtidega.

Idamaine wok (GV, KV)

Koostisosad:
400 g sea- või loomalihatükke
2 spl õli
1 tl tšillit
3 tl värsket riivitud või 1 tl kuivatatud ingverit
2 spl gluteenivaba sojakastet
1 spl veiniäädikat
1 spl fariinisuhkrut
väike porru
2-3 porgandit
1 paprika
4 lehtselleri vart või 0,25 hiinakapsast
3 dl idusid

Valmistamine:
Kuumuta õli potis ja pruunista lihatükid. Lisa maitseained ja kuumuta veel natuke. Viiluta aedvili ja lisa patta. Hauta, kuni aedviljad on pehmed. Lisa idud ja kuumuta veel. Serveeri riisi või riisinuudlitega.


Sealihaguljašš (4-le inimesele, GV, KV)

Koostisosad:
1 punane paprika
2 mugulsibulat
2 suuremat porgandit
300-400 g sealiha
5-6 keskmist kartulit
4-5 spl kookospiima
maitsestamiseks paprikapulbrit (2 spl), soola, musta pipart.

Valmistamine:
Selle toidu valmistamiseks sobib kõrgete servadega pann. Lõika sealiha viiludeks ning pruunista pannil (palmirasvaga). Kui liha on valmis, lisa pannile viiludeks lõigatud paprika, porgand ning sibul. Prae kergelt läbi. Lisa maitseained ning 2 klaasi vett. Lase lihal pehmemaks haududa. Sel ajal koori kartulid ning lõika sektoriteks (neljaks). Lisa toored kartulid hautisele, aeg-ajalt segades lase toidul haududa, kuni kartulid on pehmed. Kui toit on valmis, võid soovi korral lisada veidi kookospiima, et kaste oleks koorene.

Uudised ja pakkumised e-posti!

Hoiame Sind kursis Via Naturale uudistega, uute toodete, sooduspakkumiste ning teiste teadetega, mis kliendile huvi pakuvad.